편의 식품의 생산을 여는 방법

반제품은 식품 시장에서 매우 인기가 높으므로 제조 워크샵은 수익성이 있고 신뢰할 수있는 형태의 사업입니다. 그것을 여는 방법?

사용 설명서

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시장 상황을 조사하고 해당 도시에서 사용 가능한 원자재 공급 업체와 완제품 판매처를 결정하십시오. 직접 또는 전문가의 도움으로 사업 계획을 개발하십시오. 원료 공급 업체가 제공하는 조건을 비교하고 최상의 옵션을 선택하십시오.

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방을 임대하십시오. 화재 안전 문제뿐만 아니라 필요한 위생 및 위생 요건을 모두 고려하십시오. 감독관이 근무 조건이 부적절하다고 판단되면 취업 허가를받지 못할 것입니다.

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제품 마케팅 가능성을 고려하여 필요한 장비를 구입하십시오. 구현에 어려움이있을 수 있으므로 소량의 제품 릴리스로 시작하는 것이 좋습니다. 소량의 반제품을 생산하기 위해 모든 시설을 갖춘 생산 라인을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 제품의 성형 또는 포장을 수동으로 수행하는 것과 같이 프로세스의 일부만 자동이라고 가정하면 필요한 장치 만 구입할 수 있습니다.

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특히 육류 반제품에 종사하는 경우 필요한 모든 규제 및 기술 문서를 선택하십시오. 그런 다음 위생 역학 역과 생산 조건을 조정하고 인증 절차를 수행하십시오.

5

직원을 고르고 훈련 시키십시오. 각 직원은 건강 기록이 있어야하며 기업을 희생하여 매년 건강 검진을 받아야합니다.

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원료 공급 업체와 계약하십시오. 원자재 생산자가 근처에있는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 육류 가공 공장 근처에서 반제품 육 제품 생산을위한 작업장을 배치하고 운송 비용을 줄이는 것이 좋습니다.

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포장을 관리하십시오. 기업 이름, 제품 구성, 제조 날짜 및 시간 및 만료 날짜를 표시해야합니다.

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사전에 동의하는 것이 좋지만 판매 할 곳을 찾으십시오. 작은 상점, 슈퍼마켓, 시장 일 수 있습니다.