빵집을 여는 방법

베이커리 제품에 대한 꾸준한 수요로 인해 직접 베이커리를 만드는 것은 상당히 신뢰할 수 있고 유망한 비즈니스 유형입니다. 러시아에서 개인 제과점의 점유율은 약 12-13 %입니다. 유럽에서는 점유율이 70 % 이상입니다. 결과적으로 우리나라에서이 시장의 잠재력은 엄청납니다. 아래에서 개인 베이커리를 개설하고 수익을 극대화하는 단계를 안내합니다.

사용 설명서

1

필요한 모든 장비를 구입하십시오. 반죽 분배기, 교정기, 밀가루 체와 오븐을 구입하십시오. 해외에서이 키트를 주문하는 것이 더 저렴합니다. 러시아 제조업체는이 제품의 가격을 거의 과장합니다.

2

위치를 결정하십시오. 이를 위해 빵 굽는 사람과 생과자 요리사의 길드에서 도움을 요청할 수 있습니다. 이 회사는 근처의 직접 경쟁자를 찾지 않고도 최상의 옵션을 알려줄 수 있습니다.

3

적절한 방을 찾으십시오. 우선 위생 기준에 적합해야합니다. 따라서 열심히 노력해야합니다. 소기업 지원부에 연락하면 빵집에 필요한 건물이 제공 될 것입니다.

4

필요한 경우 SES의 규범 및 요구 사항에 따라 룸에서 주요 수리를하십시오. 방수 바닥, 샤워 실, 싱크대, 화장실이 있어야합니다. 원료와 밀가루를 보관하기 위해 창고를 분리하고, 천정을 칠하고 벽을 타일로 바릅니다.

5

해당 기관에 회사를 등록하십시오. 많은 시간을 잃지 않도록이 과제를 진지하게 받아들이십시오. 가장 짧은 시간에 필요한 모든 문서를 수집하십시오.

6

직원을 검색하십시오. 올바른 팀을 선택하기 위해 채용 대행사와 같이 문의 할 수 있습니다. 직원은 최소한 베이커 기술자 인 구매 및 판매를 담당하는 기술자, 청소부, 기술자로 구성되어야합니다.

7

후속 제품 판매를 위해 카페, 레스토랑 및 상점을 마련하십시오. 그 후의 이익은 이러한 협상에 달려 있습니다 이제 가장 어려운 모든 것이 우리 뒤에 있기 때문에 조금 긴장을 풀 수 있습니다. 위에서 설명한대로 모든 것을했다면 수입이 오래 걸리지 않을 것입니다. 자신의 개인 베이커리를 개점 한 것을 축하하고이 사업을 발전시키는 데 행운이 있기를 바랍니다.