생맥주 가게를 처음부터 여는 방법

많은 기업가들이 생맥주 가게를 처음부터 여는 방법을 고려하고 있습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다-거품 음료에 대한 동포들의 사랑이 사라지지 않으므로 그러한 제품에 대한 요구가있을 것입니다. 통계에 따르면 2004 년부터 비즈니스는 55 % 성장했습니다.

개발 계획

그러한 사업에 얼마나 많은 돈을 투자해야하는지에 대한 답은 없습니다. 1 억 5 천 루블이면 누군가에게 충분하며, 누군가는 1 백만 이상의 목소리를냅니다. 상점의 크기, 위치, 공유의 차이로 인해 금액이 달라집니다. 그러나 평균적으로 직원의 급여, 광고 및 임대 건물의 경우 약 200-한 달에 약 200 건의 서류, 장비 구매 및 광고에 소비됩니다.

처음부터 성공적인 상점을 열려면이 비즈니스의 모든 뉘앙스를 완전히 이해해야합니다. 필요한 문서 목록은 거의 표준이며 활동의 세부 사항과 관련하여 몇 가지 변경 사항이 있습니다.

1. 상점이 거리에있는 경우 지방 당국과 활동을 조정해야합니다. 쇼핑 센터의 경우 기관의 소유자로부터 허가를 받아야합니다.

2. 그들은 임차인과 계약을 맺고 계약 조건을 나타냅니다.

3. 위생 서적의 존재는 필수입니다! SES, Gospotrebnadzor, 화재 안전의 허가가 필요합니다.

4. 기업가는 등록 된 금전 등록 기인 개별 기업가의 문서를 그의 손에 가지고 있어야합니다.

번성하는 비즈니스를 창출하려면 양질의 광고가 필요합니다. 그리고 중요한 것은 투자 된 금액이 아니라 그들이 지출 한 금액입니다. 가장 효과적인 광고 옵션은 다음과 같습니다.

1. 맥주 가게에 대한 눈에 띄고 밝은 표시.

2. 포인트가 많은 사람들이 머무르는 장소에 가까이 있지 않은 경우 표시의 존재.

3. 신규 고객을위한 전단지 및 흥미로운 프로모션 배포.

4. 인터넷 광고 매장. 그러나 미디어에 광고하는 그러한 활동은 법으로 금지되어 있습니다.

직원 모집

우수한 장비, 우수한 품질의 제품 구매, 물론 엄선 된 직원을 통해 품질을 보장 ​​할 수 있습니다. 여러면에서 상점 직원은 형식, 크기, 일정에 따라 다릅니다. 프로젝트 소유자 만이 필요한 직원 수를 결정합니다. 그러나 일반적으로 교대 근무를 조직하려면 적어도 두 명의 바텐더가 필요합니다.

직장에서 때때로 제어하기 위해 여러 비디오 감시 카메라를 설치해야합니다. 개인 수표도 준비해야합니다. 바텐더는 물론 이니셔티브 이민자들도 처음으로 적합 할 것입니다. 그러나 쉽게 훈련해야합니다. 회계 및 청소 서비스도 필요합니다.