바베큐를 여는 방법

향기롭고 육즙이 많은 케밥은 그 냄새 중 하나로 식욕을 자극합니다. 이 전통 요리는 광고가 필요하지 않으며 준비 과정은 종종 실제 예술과 동일합니다. 시시 케밥은 단순한 음식이 아니라 대기업에 모이는 기회입니다. 적절한 조직으로 소규모 바베큐를 시작하더라도 안정적인 배당이 이루어질 것입니다.

당신은 필요합니다

• -판매 시점;

• -장비;

• -돈;

• -권한.

사용 설명서

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위생 및 역학 서비스의 승인을 얻어 케밥 및 기타 식품을 판매하십시오. 이 문서를 받으려면 냉장고, 제품 인증서, 위생 요원이 있다는 증거를 제공해야합니다. 또한 SES는 배출구 자체, 석탄, 꼬치에 대한 특정 요구 사항을 제시합니다. 풀 바비큐를 열려면 욕실도 필요합니다.

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바베큐 장소를 찾으십시오. 성공의 상당 부분이 이것에 달려 있습니다. 주요 고속도로의 길가 지점은 전통적으로 유명합니다. 좋은 수입은 일시적인 여름 카페를 가져올 수 있습니다. 또한 시골 휴양지에서 고정식 바비큐를 열면 일년 중 언제든지 인기가 있습니다. 근처에 바비큐와 비슷한 점이 이미 있다면 사업을 시작하는 데 방해가되어서는 안됩니다. 항상 자신 만의 경쟁 우위를 찾을 수 있기 때문입니다.

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케밥 튀김 관련 장비 및 관련 장비를 구입하십시오. 가지고있는 바베큐의 종류에 따라 일회용 접시를 먹을 것인지 재사용 할 수있는 접시에 멈추는 것이 좋은지 결정하십시오. 후자의 경우 식기 세척기가 필요합니다.

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육류 공급 업체를 찾으십시오. 전문 판매 지점 (시장, 상점)에서 제품을 구입할 수 있습니다. 그러나 농장이나 개인 공급 업체와의 계약을 체결하면 가격을 대폭 절감 할 수 있습니다. 물론 이런 식으로 구입 한 고기는 위생 관리를 받아야합니다. 고기를 담그고 케밥을 굽는 가장 흥미로운 방법을 찾으십시오. 오늘날에는 많은 요리법이 있으며, 가장 좋은 것을 선택하면 가장 맛있는 고기가됩니다. 뛰어난 바베큐 품질로 인해 정기적으로 고객을 꾸밀 수 있습니다.

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구색을 신중하게 생각하십시오. 바베큐 메뉴로 직접 시작하십시오. 전통적인 바베큐 돼지 고기와 목 케밥의 주요 비율을 할당하십시오. 송아지 고기, 양고기, 갈비뼈, 혀, 케밥, 닭고기, 생선 꼬치와 같은 덜 일반적인 품종을 점차 구색에 도입하십시오. 고객은 이러한 품종 중 일부를 좋아할 수 있으며 바베큐의 상징이 될 것입니다.

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관련 제품을 입력하십시오. 우선, 그것은 맥주와 다른 음료입니다. 고정식 카페의 경우 라이브 맥주에 중점을 둔 다양한 맥주를 제공하는 것이 좋습니다. 또한 전통적으로 자발적인 잔치와 함께 제공되는 다른 음식에는 건조한 간식과 생선, 주스, 어린이 과자, 반찬이 필요합니다.

유용한 조언

바비큐의 올바른 제공을 고려하십시오. 피타 빵, 절인 양파, 맛있는 소스, 향기로운 빵, 많은 채소-이 모든 것이 무료 바베큐 보충제로 가야합니다. 그러한 비용은 반드시 지불해야합니다.

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