만두 성형 워크샵을 여는 방법

만두는 어린이와 성인 모두에게 가장 좋아하는 음식입니다. 이 점만으로도이 제품은 항상 수요가 많고 생산량은 이익을 가져옵니다.

사용 설명서

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첫 번째 단계는 라비올리 생산을위한 사업 계획을 세우는 것입니다. 제품의 규모를 결정해야합니다. 또한이 그림에서 시작하여 필요한 장비, 생산 부지 면적, 인원 수, 필요한 원료 계산을 기반으로합니다.

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임대료를 초과 지불하지 않아도되도록 방이 크지 않아야합니다. 생산 규모를 기반으로해야합니다. 50 평방 미터는 장비를 수용하고, 수동 생산을 조직하고, 직원의 자유로운 이동을 위해 충분합니다. 중요한 측면은 통신 장비입니다. 빛, 물 공급, 하수, 환기의 존재는 필수적입니다. 벽과 바닥을 밝은 색으로 만드는 것이 씻기 쉬운 재료로 덮는 것이 좋습니다.

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생산 유형을 선택해야합니다: 기계 또는 수동. 첫 번째 경우 비용이 절감되고 완제품의 양이 증가하지만 장비 구입에 상당한 비용을 지출해야합니다. 그리고 그것은 3 만 루블에서 수백만에 달합니다. 손 조각은 항상 더 높이 평가되었습니다. 결국, 제품은 영혼이없는 기계가 아니라 사람의 따뜻한 손으로 성형됩니다. 그러나 여기서 만두 비용은 이미 크게 증가 할 것이지만 생산량은 높지 않을 것입니다.

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만두 모델링 생산을위한 최소 장비 세트에는 육류 분쇄기, 반죽 믹서, 냉동고, 만두 기계, 밀가루 밀, 포장 및 분류 장치, 반죽 믹서가 포함됩니다. 직원 선정은 신중하게 접근해야합니다. 각 직원은 신선한 스탬프가있는 건강 기록서를 가지고 있어야합니다. 만두 요리를 좋아하는 중년 여성을 고용하는 것이 가장 좋습니다. 육류 가공 및 추적 장비의 경우 튼튼한 사람을 고용 할 수 있습니다.

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제품에 대한 수요는 가격과 품질에 따라 결정됩니다. 만두 요리법을 개발하여 비슷한 제품과 경쟁 할 수 있도록해야합니다. 새로운 무언가의 도입은 소비자 구성의 확장에 기여할 것입니다. 만두의 형태, 고기와 반죽의 비율을 생각할 필요가 있습니다. 만두의 경우 밀가루, 소금, 계란, 물, 양파, 고기, 향신료와 같은 성분이 필요합니다.

주의

어떤 종류의 작업을 저장하기 위해 직접 작업하거나 가족을 프로덕션으로 데려 올 수 있습니다.

유용한 조언

원하는 경우 활동을 확장하고 만두와 함께 만두를 만들 수도 있습니다. 그러나 버섯, 딸기, 코티지 치즈, 감자, 양배추 등 많은 충전재가 있습니다.