패스트 푸드 점에서 이익을 늘리는 방법

삶의 빠른 속도로 인해 점심과 저녁에 할당되는 시간이 점점 줄어 듭니다. 많은 사람들을 위해 식당이나 카페에서 여유롭게 점심 식사를하는 것은 허용 할 수없는 사치가되고, 빠른 식사는 영양가있는 식사로 대체됩니다.

모든 프랜차이즈 브랜드의 소유자가 약속 한 것처럼 패스트 푸드 매장은 항상 인기를 얻지는 않습니다. 다른 유형의 활동과 마찬가지로 미식 시장 의이 부문에서 기업의 수익성은 위치에 따라 다릅니다. 때로는 도시의 오피스 센터에서 10m 떨어진 곳에서 성능이 결정되는 경우가 있습니다. 여기에서 알 수 있듯이 패스트 푸드 센터의 주요 소비자 시장이 집중되어 있습니다.

포인트가 6 개월 이상 존재하고 수입이 간신히 비용을 충당하거나 심지어 마이너스로가는 경우에는 상황을 심각하게 분석해야합니다. 소비자 흐름 부족을 유발할 수있는 첫 번째 것은 잘못 선택된 마케팅 전략 또는 더 자주 광고가 부족한 것입니다. 종종, 그들의 일의 초기 단계에서, 음식 서비스 소유자는 소위 입소문에 정당하지 않은 희망을 둡니다. 물론 그것은 작동하지만 고유 한 상품이나 서비스의 경우에만-이미 시장에 나와있는 것과 다른 다음 패스트 푸드 포인트는 계단에서 동료 또는 이웃 간의 대화의 이유가 될 가능성이 없습니다.

이 상황에서 인쇄 제품의 생산에 대해 생각하고 각 구매자에게 가까운 사무실과 주택에있을 Shrill Flyer를 갖추어야합니다. 케이터링 지점 근처의 거리 나 인근 거리에서 전단지를 나눠서 소비자 청중의 인식을 높일 수 있습니다.

옥외 광고는 케이터링 지점 가까이에 배치하면 작동합니다. 주요 배너, 기둥 및 확장이 될 수 있습니다. 옥외 광고의 예상 기간-3 개월

소비자의 관심이 부족한 이유는 제품의 품질을 숨기고있을 수 있습니다. 초기 단계에서, 레시피는 소비자의 요구에 따라 조정되어야합니다. 패스트 푸드 분야에는 자체 뉘앙스가 있습니다. 점에서 준비된 음식을 먹는 편리함, 거리에서 제품을 먹을 수있는 능력 (산책시, 벤치에서, 사무실에서). 특정 음식의 사용이 얼마나 더러워 지는지 고려하는 것이 중요합니다. 맛을 위해서, 요리사는 소스 또는 다른 액체 성분의 양을 증가시켜 냅킨을 사용할 필요가 있습니다. 이러한 문제를 식별하려면 요리 워크샵에서 몇 가지 변화를 수행하고 제품 유통 과정을 따라야합니다.

제품의 외관과 향기에 대한 고객의 반응을 기억하는 것은 불필요한 일이 아닙니다. 소비자 수요의 부족은 구매자가 원래 원하는 것을 얻지 못하기 때문일 수 있습니다.

초보 식품 서비스 소유자의 실수는 종종 개발 된 메뉴에 있습니다. 예를 들어, 구운 제품을 제공하면 음료를 제공하고 무엇보다도 자신의 취향에 맞는 제품을 찾을 수 있도록 음료를 제공해야합니다. 우리는 소비자 시장에서 저칼로리 식품을 독점적으로 구매하는 고객이 점차 증가하고 있음을 잊지 말아야합니다. 육류와 동물성 음식을 각각 먹지 않는 채식인과 채식주의 자도 패스트 푸드가 필요합니다.

공공 케이터링의 가격 정책이 중요한 역할을합니다. 물론, 패스트 푸드 분야의 가격은 종종 소비자가 자신의 선호를 형성하는 결정적인 요소입니다. 초기 단계에서 높은 이익 비율이 비용에 도달 한 경우 팽창 된 가격은 사업주에게 마이너스가됩니다. 그러나 예산이 너무 비싸면 판매가 줄어들 수 있습니다. 이 경우 소비자는 제품이 저품질 제품으로 만들어 져서 그러한 품목을 우회하게 될 것을 두려워 할 수 있습니다.

패스트 푸드 점의 소유자에 대한 소비자 요구를 증가시키기위한 추가 단계는 서비스 룸의 개방 일 수 있습니다. 가구 구매에 대한 추가 문서 승인과 비용이 필요하지만 그 효과는 크게 증가 할 것입니다.