식당 사업 계획을 세우는 방법

사업 계획을 세우는 것은 모든 유형의 사업을위한 준비 작업의 중요한 부분입니다. 식당을 직접 열고 싶다면 사업의 창시자로서 자신을위한 사업 계획을 세우십시오. 다시 한 번 비즈니스를 구축하고 주요 요점을 수정하기위한 모델을 고려하고 있습니다. 투자자에게 사업 계획을 제공해야하는 경우, 그의 목표는 프로젝트에 대한 투자 매력을 극대화하는 것입니다. 두 가지 유형의 사업 계획을 모두 파악하십시오.

사용 설명서

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먼저, 자신을위한 사업 계획을 세우는 방법을 고려하십시오. 언뜻보기에 더 이상 계획이 필요하지 않으며 이미 모든 것을 알고있는 것 같습니다. 그러나 결론을 서두르지 마십시오. 식당에서 계획된 혜택 대신 손실 만 가져 오면 머리를 찢어내는 것보다 생각하고 종이에 다시 적어 두는 것이 좋습니다. 심리학자들은 만장일치로이 형태로 우리의 생각이 훨씬 더 실제적으로 보인다고 반복해서 생각합니다.

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식당의 사업 계획은 식당의 창업과 홍보에있어 가장 중요한 점을 모두 포함해야합니다. 세부적으로 고려해야 할 핵심 사항은 다음과 같습니다.

-식당의 모습 (일반, 엘리트, 전국)

-대상 방문자 (잠재적 인 방문자의 초상화: 나이, 사회적 지위, 소득, 결혼 여부 등)

-레스토랑의 구색 (메뉴, 전문 요리는 무엇입니까).

-식당의 위치 (수면 공간 또는 엘리트 주택)

-식당의 면적 (크기와 임대료)

-장비 및 제품 (공급 업체, 구매 가치 및 요리 가격)

-직원 (요리사, 웨이터, 보안, 회계)

-식당 및 면허 등록을위한 서류 준비에 필요한 경비

-광고비.

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모든 질문에 대답하면 식당이 더 실제처럼 보입니다. 사업을 시작하는 데 필요한 금액의 금융 투자를 계산할 수 있습니다.

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기존 카페 나 레스토랑 옆에있는 식당을 찾은 경우 경쟁사와 정찰을 수행하는 것이 좋습니다. 이미 식당에서 일한 경험이있는 사업가들 사이에서 미디어, 인터넷에 관한 정보를 찾으십시오.

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투자자를위한 식당 비즈니스 프로젝트를 준비하는 경우 약간 다른 문서를 작성해야합니다. 사업 계획에서, 식당에 취업 가능성이 높다는 것을 보여 주어야하며, 더 발전 할 수 있도록 지원을 받아야합니다.

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사업 계획에서 개인적으로 한 팀의 미래 구성원으로서 귀하와 직원의 장점과 성과에 대해 자세히 설명하는 것이 좋습니다. 마케팅 조사를 기반으로 투자자에게 레스토랑의 미래를 설명하십시오.

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중요한 문제는 식당의 투자 회수 시간입니다. 투자자가 이익을내는 규모와 조건을 아는 것이 매우 중요합니다. 재무 비용을 표시하여 레스토랑 존재 첫해에 대한 대략적인 예측 계획을 세우십시오. 투자자는 파트너로서 자신을 확신해야합니다.

유용한 조언

프로젝트에 대한 투자자의 관심을 끌기 위해 비즈니스 정장부터 레스토랑 비즈니스 계획의 형태에 이르기까지 회의의 모든 세부 사항을 미리 생각하십시오.

식당 사업 계획을 세우는 방법