취사를 여는 방법

케이터링 시설은 가장 수익성 높은 투자 중 하나입니다. 따라서 매일 매일 점점 더 많아지고 있습니다. 그리고 자신의 식당이나 카페를 열려면 무엇이 필요합니까? 이 사업에서 가장 중요한 것은 무엇입니까?

사용 설명서

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기관을위한 공간을 찾고 사업을 시작하기 전에 먼저 프로젝트의 사업 계획을 세워야합니다. 필요한 자금과 강점을 올바르게 계산하도록 도와주는 사람입니다.

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다음으로 식당, 카페, 식당, 바 또는 커피 숍 등 미래 기관의 개념에 대해 생각해보십시오. 초보자, 기업가는 카페, 커피 숍 또는 바를 여는 것이 좋습니다.이 시설은 투자가 적기 때문입니다.

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기관의 수익성에 매우 중요한 것은 그 위치입니다. 카페가 붐비는 곳에 위치한 경우 이상적인 옵션을 고려할 수 있습니다. 따라서 비즈니스 센터, 사무실 건물 군집 또는 교육 기관과 가까운 곳을 선택할 수 있습니다. 카페와 바에서는 보통 정기적 인 방문자와 근처에 사는 사람들로갑니다.

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기관의 디자인을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이름과 일치하는 독창적이고 재미 있어야합니다. 메뉴 폴더의 디자인에 이르기까지 모든 작은 것들에주의를 기울일 필요가 있습니다. 직원을 특별히 설계된 유니폼으로 입히거나 옷에 어떤 기관 상징을 제공하는 것이 좋습니다.

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직원은 출장 요리 분야에서 가장 중요한 역할 중 하나입니다. 따라서 그것을 선택할 때 전문 기술뿐만 아니라 직장과 고객에 대한 태도에주의를 기울여야합니다. 따라서 카페의 명성은 요리사의 전문성에 달려 있습니다. 웨이터는 항상 좋아 보이는 것 외에도 분쟁을 신속하고 침착하게 해결할 수 있어야합니다. 바텐더는 그가 제공하는 모든 음료의 이름을 알고 와인과 맥주 품종을 잘 탐색해야합니다.

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당연히 개인의 통제없이 사업의 수익성을 보장 할 수있는 것은 없습니다. 기관의 전체 프로세스를 지속적으로 모니터링해야합니다. 이러한 방식으로 만 수익성과 인기를 얻을 수 있습니다.