맥주 사업을 시작하는 방법

자신의 맥주 사업은 대규모 투자자뿐만 아니라 여전히 남아 있습니다. 소규모 투자로 시작하여 성장함에 따라 확장 할 수 있습니다. 맥주가 당신의 열정이라면, 수익성있는 사업으로 바꾸지 않겠습니까?

당신은 필요합니다

• -라이센스;

• -구내;

• -위생 증명서;

• -사회 서비스의 허가;

• -맥주 레시피;

• -양조 장비;

• -포장 장비;

• -맥주 생산을위한 성분.

사용 설명서

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사업 분야를 선택하십시오. 여기에는 많은 옵션이 있습니다. 가장 유명한 것은 양조장 또는 미니 양조장, 생맥주 또는 생맥주 상점, 바 또는 펍 등입니다. 해당 지역의 수익성있는 사업을 선택하십시오. 이미 경쟁 맥주 상점으로 과포화되어 있다면 고객에게 새로운 것을 제공하기 위해 자체 양조장을 조직하지 않겠습니까?

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어떤 맥주를 생산할 것인지 결정하십시오. 보리 맥주, 영국 맥주, 바이에른 흑맥주 등 많은 기성품 요리법이 있습니다. 모두 인터넷에서 공부할 수 있습니다. 현재 시장에서는 충분하지 않은 도시 또는 지역에서 어떤 품종이 가장 수요가 많은지 생각해보십시오.

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사업장을 선택하고 소유주와 장기 임대 계약을 체결하십시오. 당신의 목표가 엘리트 맥주 상점을 여는 것이라면, 도시의 중앙 부분, 번화 한 거리, 다른 유명한 무역 회사 옆에 두어야합니다. 위생 및 역학 스테이션, 주택 사무소, 에너지 감독 및 화재 감독으로부터 필요한 허가를 얻습니다.

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라이센스를 통해 이동하십시오. 개별 기업가의 등록 데이터, Rosstat 코드, 판매 된 제품 목록 및 수량, 의료 서적 및 등록 수수료 지불 영수증이 포함 된 거주지 문서의 라이센스 기관에 제출하십시오. 맥주는 소비 가능한 상품에 속하므로 소득의 15 %가 과세됩니다.

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제품에 대한 위생 증명서를 받으십시오. 지역 위생 및 역학 감시가 이에 대한 책임이 있습니다. 인증서는 제품 생산 및 사용에 대한 모든 요구 사항을 규정하는 시험을 기준으로 만 발행됩니다.

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맥주를 포장하는 방법을 선택하십시오. 유리 및 플라스틱 병 또는 알루미늄 캔에서의 살균은 효과적이고 저렴한 것으로 간주됩니다. 이렇게하려면 맥주 충전 기계, 뚜껑을 닫는 장치 및 라벨 부착 장치와 같은 장비가 필요합니다. 또한 통이라고 불리는 편리하고 밀봉 된 통에서 음료를 배출 할 수 있습니다. 그들은 나무 또는 식품 등급의 플라스틱으로 만들어졌으며 밸브와 수도꼭지가있는 밀폐 된 뚜껑이 있습니다. 이것은 더 비싼 포장 방법이지만 그러한 제품 판매로 인한 이익은 훨씬 높습니다.

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필요한 장비를 도매 공급 업체로부터 구입하십시오. 맥주를 양조하려면 기술 발효 탱크, 일차 발효, 실험실 장비 및 수혈 시스템 탱크가 필요합니다. 이것은 작은 양조장을 구성하기에 충분합니다. 맥주를 만들기위한 원료를 얻으십시오. 여기에는 맥아, 홉, 정제수 및 효모가 포함됩니다.

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이 음료의 특징 인 맥주 이름과 라벨 디자인을 생각해 내면 사람들이 다른 유사한 제품 중에서 맥주를 ​​인식 할 수 있습니다. 이름은 맥주의 특성 (밝거나 어두운, 필터링 또는 필터링되지 않은)을 반영해야하며 대상 잠재 고객과 최대한 근접해야합니다 (예: "Narodnoye", "Russkoye", "Staroslavianskoye"등). 자신의 상상력을 적용하거나 브랜딩 분야의 전문가에게 의지 할 수 있습니다.

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맥주 판매를 시작하십시오. 대상 고객은 상점과 슈퍼마켓뿐만 아니라 작은 카페와 바가 될 것입니다. 맥주 판매점을 개점 할 경우 방문객에게 직접 상품을 판매해야합니다. 효과적인 광고 이동은 무료 시음 음료 또는 작은 맥주 축제의 조직입니다.

공장을 여는 방법