정육점 사업 계획

정육점을 개설하는 것은 수익성있는 사업입니다. 그것을 구현하는 두 가지 방법이 있습니다: 시장에서 장소를 사거나 작은 방을 별도의 방에서 임대하십시오.

필요한 서류 ・ 기기

먼저 LLC 또는 개별 기업가로 등록해야합니다. 상점 체인을 열 계획이라면 첫 번째 옵션이 최적입니다.

육류 제품을 판매하려면 육류 및 육류 제품에 대한 품질 증명서, 수의 증명서 및 Rospotrebnadzor 당국의 허가와 같은 필요한 모든 서류를 수집해야합니다. 이 유형의 활동에 대한 라이센스도 얻어야합니다.

두 번째 단계는 위치 선택입니다. 상점을 짓거나 작은 방을 빌릴 수 있습니다.

상점이 작동하려면 냉장 진열장, 냉장고, 금전 등록기, 고기를 자르기위한 절단 테이블 또는 욕조, 싱크대, 칼 세트, 저울, 도마, 고기 분쇄기, 고기 갈고리, 베이킹 시트, 갈은 고기 삽, 분지, 양동이 등의 장비와 도구가 필요합니다., 브러쉬 및 기타 소형 장비. 육류는 개인 운송이 필요할 수 있습니다.

원료는 개인 육종가에게서 가장 잘 산다. 상품의 구색은 커야합니다. 쇠고기뿐만 아니라 돼지 고기, 가금류 및 기타 유형의 고기도 포함해야합니다. 일을하려면 직원을 고용해야합니다. 판매자 2 명, 경비원, 고기 절단기 및 상사가있는 것이 가장 좋습니다. 정육점 시간은 매일되어야합니다.