설탕 만드는 법

화학적 인 관점에서 설탕은 인스턴트 탄수화물 화합물 그룹의 많은 물질 중 하나입니다. 그러나 인간의 삶 에서이 단어는 매우 명확한 의미를 지니고 있습니다. 설탕은 사탕무 또는 사탕 수수로 만든 감미료입니다. 정제 된 설탕은 흰색을 띠는 반면 갈색은 완전히 정제되지 않았습니다. 사실 결정을 감싸는 야채 주스-당밀은 갈색을 띤다. 당 결정에서 설탕 결정이 제거되지 않으면 갈색으로 유지됩니다. 사탕무를 포함하여 다양한 방법으로 설탕을 얻을 수 있습니다.

당신은 필요합니다

• -비트 세척기;

• -비트 리프팅 설치;

• -분리기;

• -비트 슬라이서;

• -비늘;

• -확산 설치;

• -벤치 프레스 프레스 및 건조기

• -디퓨저;

• -utfelemachine;

• -청소를위한 진공 장치;

• -건조 및 냉각 설치.

사용 설명서

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사탕무는 부패하기 쉬운 제품이기 때문에 식물은 일반적으로 재배 지역에 가깝습니다. 근접성을 선호하는 또 다른 주장은 1kg의 설탕을 생산하려면 약 6kg의 사탕무가 필요하다는 것입니다. 이러한 양을 운반하는 것은 비용이 많이 듭니다. 들판에서 수집 한 사탕무는 생산 라인에 공급되며, 처음에는 짚, 모래, 돌, 꼭대기와 같은 불순물로 청소됩니다. 이를 위해 물이 사용되며, 청소를 ​​강화하기 위해 공기가 공급됩니다.

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사탕무 뿌리 작물의 초기 청소 후, 세탁기로 들어갑니다. 물은 사탕무의 질량과 같은 양으로 부어 넣거나 뿌리 작물의 오염 정도에 따라 약간 적습니다. 그 후 사탕무를 헹구고 전자석에 공급하여 실수로 과일 덩어리에 떨어지는 금속 물체를 추출합니다.

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다음으로 비트의 무게를 측정해야합니다. 절단 장치와 관련된 전기 저울 사용. 조심스럽게 측정하고 비트 뿌리 덩어리를 썰어 부스러기로 부순다.

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비트 칩은 저울이 장착 된 컨베이어 벨트에 떨어집니다. 그것에 따르면, 확산 설비로 이어진다. 역류 확산은 사탕무 주스에서 설탕을 추출 할 수 있습니다. 확산 설탕 주스뿐만 아니라 설탕 (펄프라고 함)으로 포화 상태가 불량한 칩이 장치에서 나옵니다. 펄프는 압축되고 건조 된 다음 연탄이 형성되어 동물 사료로 사용됩니다.

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물질 흡착을 통한 확산 주스는 불순물 및 다양한 염료로부터 정제됩니다. 그는 여러 단계의 복잡한 다단계 여과 절차를 거칩니다.

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여과 된 시럽은 진공 장치에 공급되어 모든 물질이 결정화되는 과포화 상태로 끓입니다. 결과물은 소위 질량 규산염이며 총 질량의 약 55 %가 결정화 된 설탕입니다.

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매스 큐 라이트는 매스 큐어 머신에 공급되며, 여기서 설탕 결정은 원심 분리기에서 먼저 불순물로부터 분리 된 후, 추가 정제를 위해 온수로 세척된다. 설탕의 일부는 물에 용해되어 추가 정제 및 가공된다. 당밀이 분리되어 설탕을 갈색으로 만드는 것은이 단계입니다. 생산 과정에서 동일한 공정 단계를 거치는 사탕 수수 설탕은이 단계에서 추가 정제 절차를 거치지 만 사탕 무우 제품은 이러한 처리가 필요하지 않습니다.

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쏟아진 설탕은 먼저 물로 먼저 미백 한 다음 증기로 미백합니다. 온도는 약 70 도입니다. 결정은 진동 컨베이어를 통과 한 다음 중량 컨베이어 벨트를 통과 한 후 진동 스크린으로 떨어집니다. 그것의 덩어리는 가공을 위해 반환되며, 체질 된 작은 결정은 실제로 최종 제품입니다.

사탕무 설탕 생산 라인